Sušenje je odličan metod konzervisanja namirnica koja održava visoki nivo ukusa i hranjivih materija. U toku sušenja i konzervisanja hrane mnogi koriste sušare na električni pogon koje koriste elektro grejače, motere, gde se stvara velika buka, toplota i velika potrošnja električne energije. Zato se treba okrenuti solarnim sušarama tj. dehidratorima. Izrada dehidratora ne zahteva velika novčana ulaganja i veoma ga je lako napraviti.

EFSA - evropsko telo za bezbednost hrane, beleži manje količine ostataka pesticida u voću i povrću. To je rezultata koji se dobija kada se vodi evidencija hemijskih serdstava koje se koriste u procesu proizvodnje biljke. U zemljama EU postoji sistem kontrole na nacionalnom nivou, kao i kordinacija između članica. U Srbiji kontrolu dozvoljenih količina pesticida u voću i povrću vrši fitosanitarna inspekcija, ispitivanja se sprovode nesistematski i rezultati do kojih dođu nisu dostupni potrošačima. U Zakonu o bezbednosti hrane predviđeno je Načelo transparentnosti i Načelo zaštite interesa potrošača informisanja potrošača

Preteran upotreba soli može da dovede do povišenog krvnog pritiska i drugih bolesti. Izbor ovih proizvoda je zaista velik, ali se proizvođači nisu potrudili da nam daju sve informacije kada su u pitanju nutritivne vrednosti proizvoda. Pogledajte uporedne nutritivne tabele koje smo pročitali na nekoliko kesica kokošijih supa.

Instant supe jesu brze za pripremu, treba vam svega 5 minuta, ali ne treba da budu redovan obrok u jelovniku, jer imaju visok sadržaj soli. Samo proizvod Knorr ima veliku nutritivnu tabelu u kojoj se vidi tačan sadržaj soli, odnosno natrijuma (Na) u ovom slučaju.

Skupu koji Asocijacija potrošača Srbije - APOS organizovala u Medija centru prisustvovali su predstavnici svih faktora koji učestvuju u lancu bezbednosti hrane. Na konferenciji koja je organizovana u u okviru realizacije projekta „Bezbedno je ukusnije" koji sprovodi APOS govorili su
Dejan Krnjaić, državni sekretar u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, Zoran Panajotović, načelnik Odelenja za sanitarnu inspekciju Ministarstva zdravlja, Freek Janmat, šef Sekcije za evropske integracije i ekonomska pitanja Delegacije EU u Srbiji, Miroslav Kiš, Asocijacija poljoprivrednika i predstavnici Privredne komore Srbije, Unije poslodavaca Vojvodine dok je preporuke potrošača - Kako poboljšati zakon o bezbednosti hrane izložila Olivera Bunčić, stručnjak na projektu „Bezbedno je ukusnije"